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ag亚官网只为非凡:良品铺子IPO后首个“大动作”:布局健康零食



一场疫情,破费者更留意康健生活要领,更青睐于安然康健的食物。这一背景下,海内休闲食物龙头企业良品铺子,也在倡导更康健的生活要领和更营养康健的零食。

3月18日,良品铺子联手高人气主播开启“云春游”,并推出了主打“自然好质料 康健云姿态”的4种春季出游系列产品。

值得留意的是,2月24日良品铺子IPO时,开创人杨红春表示,公司未来将以研发康健零食为紧张计谋偏向。春季出游系列产品,则是良品铺子定下这一偏向后,所推出的首批康健系列零食。

据懂得,良品铺子将持续对休闲食物的糖分、油脂、盐分、添加剂“做减法”,下一步还会针对妊妇、产妇、儿童、银发族、健身族等细分人群需求,推ag亚官网只为非凡出特定的康健系列休闲食物。

打出“康健牌”:新品+云春游,满意破费者诉求

以往,每到春季,窝了一个冬天的人们都邑迫在眉睫地走削发门踏青,感想熏染春天的气息。与此同时,休闲食物也会迎来年后的首个破费旺季。

“因为气候缘故原由,破费者一样平常在第一季度、第四时度,对休闲食物都有较高的破费需ag亚官网只为非凡求。”良品铺子招股阐明书中也如是说。

譬如在武汉,很多地方都有樱花。“初樱动时艳,擅藻灼辉芳,缃叶未开蕾,红花已发光”。

阳春三月,樱花是很多人钟爱的踏青美色。

然而,因为新冠肺炎疫情影响,这个春季,带上包零食外出春游,成为了不少人,尤其是武汉人的“奢望”。

为满意破费者特殊时期的社交、饮食需求,良品铺子推出了两大年夜举措:一是推出“云春游”,二是推出主打“自然好质料 康健云姿态”的春季出游系列产品。

先说第一点,“云春游”。

樱花花期极短,一朵樱花从初绽到凋谢,不过短短七日。如今,受疫情影响,人们很难亲眼看到武汉这座“樱花之城”的盛放,但可以经由过程不雅看直播来体验。

3月18日上午,在良品铺子天猫旗舰店,海内有名旅拍博主“阿拉苏”和“武汉封城记录者@小宇航拍”以航拍、地拍、主播展示东湖樱园春色。

直播中,主播阿拉苏化身“云导游”ag亚官网只为非凡,以第一不雅赏视角带人们身临其田地不雅赏武汉春景春色。网友纷繁在直播进行互动,在“云春游”天猫旗舰雇主场直播上,不到半小时,同时在耳目数超5万,20万名网友云赏花,100多万人点赞,祈福,不少网友点赞,粉粉留言“樱花很美”“有趣”。

再说第二点,更康健的产品规划。

疫情背景下,“吃得康健”成为社会热点。为此,良品铺子主推胶原蛋白肽果干、桂圆红枣枸杞茶、红豆薏米粉、樱花限制系列等四个系列。

以上产品均主打“药食同源”,质料都来自举世优质供应商。譬如,果干中的西柚入口自非洲、蓝莓从智利入口,枇杷来自被誉为“枇杷之乡”的福建莆田,枸杞则来自宁夏。

值得留意的是,樱花限制系列为良品铺子3月18日首发产品,联合日本艺术大年夜师近藤达弥联名设计,包括樱花风味糕、樱花风味麻薯及牛奶草莓干。

并非“临时举措”,而是“经久坚持”

打出康健牌,并非良品铺子面对疫情的“临时举措”。

良品铺子创立之初,公司开创人杨红春就坚持做“良心的品德、大年夜家的铺子”。用14年书写的“产品圣经”里,康健营养不停是这家企业的坚持。

良品铺子商品采购部认真人表示,公司大年夜多半品类品德都能达到并跨越行业标准。

譬如,公司王牌产品“脆冬枣”,选材于中国最大年夜的冬枣莳植县——河北黄骅。良品铺子要求供应商不打膨胀剂,坚持施有机肥和打可降解的生物质农药,确保脆冬枣甜味百分之来自天然果糖。

此外,“喷鼻辣卤藕”是由良品铺子开拓的一款脱胎于湖北家常小菜的零食。虽是小菜,用料却十分考究,必须是隧道的江汉平原九孔藕,且种藕的田中水必须达到20厘米的深度,一亩水田只能种三年,施有机肥。

2018年,良品铺子开始探索与食物科研院校、机构开展相助,将最前沿的钻研成果运用于产品研发,出生了无添加话梅、代餐粉等一系列康健零食。

2019年1月,良品铺子在行业内率先提出了高端零食定位,其代价主张包括康健营养、口味正宗、时尚颜值、极致新鲜。此中,康健营养排名第一位,是高端零食的紧张基因。

2019年下半年,颠末一年筹办,良品铺子设立“良品康健营养钻研院”,主要从事食物钻研等科研课题。同时,良品铺子正在团结举世有名科研院校,探究研发营养强化和稳态化技巧,削减好质料在加工历程中优质功能因素丧掉。

各种举措,也体现在良品铺子近年的产品进级之中:话梅类产品换成了零添加的草本配方,芒果干不那么甜腻了,原味坚果取代了油炸和烘烤口味,冲调类以致可以代餐……

今年2月13日,以康健、天然、可持续为代价导向的2020年天下食物立异奖公布入围名单,良品铺子报送的五彩生果粒、抱抱熊饼干等4款产品入围。

2月24日,良品铺子在上交所举行全国首家收集上市典礼,正式登岸A股。挂牌当天,杨红ag亚官网只为非凡春表示,未来良品铺子将以研发康健零食为紧张的计谋偏向。

供应链发力,助力差异化突围

休闲食物的康健营养不仅在于独善其身,更在于全部供应链。

商业天下,供应链无处不在。以官方观点套用,供应链指“从材料供应商不停到终极用户,整条链上症毕营业流程的一种‘集成’”。

以前,同质化、低价竞争、行业壁垒低等问题,不停困扰着全部休闲食物行业。大年夜部分品牌为掠取市场份额,以价格战掠取市场销量,导致好产品卖不出好价格,也拖累了行业的康健成长。

为做出差异化,良品铺子在供应链方面与300多家供应商一路,从产地、品种、莳植、采收、临盆、运输、仓储、贩卖等各个环节,在轨制、硬件举措措施、流程、标准、职员治理等方面形成一套治理体系。

经由过程强化供应链各环节的计谋相助,良品铺子在贩卖终端发力,拟订严格的产品和工艺标准、掌握关键性临盆技巧,从而反向推动质料端、临盆端提档进级。自启动高端计谋以来,已对120款产品进行了进级。

拿虾类产品来说,虾肉鲜甜适口、蛋白含量高,很受破费者喜好,可要在长途运输中包管新鲜的口感却并不轻易。

为此,良品铺子经由过程供应商远赴马来西亚与当地养虾基地相助,量身定制了“熟冻”规划,基地将深海捕捞起来的黑虎虾立即用沸水煮熟,再用超低温急冻,全程冷链运输到工厂,ag亚官网只为非凡最大年夜程度保留虾肉的鲜美多汁,口感堪比煮熟的活虾。

对零食行业来说,品德、库存和有效期的治理堪称“生命线”,为了守住这条底线,良品铺子不停坚持推进供应链的数字化。到如今,公司不仅打通了质料端、临盆端和渠道终端,还实现了全流程的信息共享和可视化。

有“风投女王”之称的今日本钱开创人徐新如斯评价良品铺子:“从原材料开始把关,中心赓续强化质量检控,以更好的品德,确保更好的味道。”

招股书表露,未来三年,良品铺子将在研发、质检、物流、数字化等扶植项目中投入7.7亿元,铸造加倍强大年夜的供应链。这使得良品铺子能够经由过程供应链高效地整合上游农业基地和临盆企业,带动各环节增值。

在强有力的供应链支撑下,良品铺子将持续对休闲食物的糖分、油脂、盐分、添加剂“做减法”,下一步还会针对妊妇、产妇、儿童、银发族、健身族等细分人群需求,推出特定的康健系列休闲食物。

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